Для Ашкелона характерен мягкий средиземноморский климат. Лето солнечное, теплое и сухое, а зима мягкая, осадки выпадают преимущественно с ноября по март. Годовое количество осадков составляет приблизительно 420 мм, дождливые дни редки.
Несмотря на близость к пустыне Негев, высокие температуры в Ашкелоне менее заметны, чем во многих других регионах Израиля. Охлаждающие бризы со Средиземного моря и сухой воздух, поступающий из пустыни, делают климат более комфортным, чем в более влажном Тель-Авиве. Это делает Ашкелон привлекательным местом отдыха большую часть года.